DESKRIPSI PENTINGNYA PELATIHAN HACCP
Pelatihan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) memiliki peran penting dalam menjaga keamanan pangan. Pelatihan ini sangat penting karena melibatkan pemahaman mendalam tentang bahaya pangan, prinsip-prinsip kontrol kritis, serta tindakan pencegahan yang diperlukan.
Dengan pelatihan ini, para profesional dan pekerja di industri makanan dapat mengembangkan keterampilan dalam mendeteksi dan mengendalikan risiko yang terkait dengan keamanan pangan. Pelatihan ini juga memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan pangan yang berlaku, serta meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk makanan yang dihasilkan.
TUJUAN PELATIHAN HACCP
Tujuan pelatihan ini adalah sebagai berikut:
- Meningkatkan kesadaran tentang bahaya pangan.
- Memahami prinsip-prinsip HACCP.
- Meningkatkan kepatuhan terhadap peraturan dan standar.
- Meningkatkan keamanan pangan.
- Meningkatkan reputasi bisnis.
LIST MATERI PELATIHAN HACCP
Berikut adalah beberapa materi yang umumnya diajarkan dalam pelatihan HACCP:
- Pengenalan HACCP.
- Prinsip-prinsip HACCP.
- Bahaya Pangan.
- Identifikasi Titik Kendali Kritis (CCP).
- Pengendalian Kritis.
- Pemantauan dan Pengendalian CCP.
- Tindakan Korektif.
- Dokumentasi HACCP.
- Peraturan dan Standar Keamanan Pangan.
- Kasus Studi dan Latihan.
Materi pelatihan HACCP dapat bervariasi tergantung pada penyelenggara pelatihan dan kebutuhan peserta.
PESERTA YANG MEMBUTUHKAN PELATIHAN HACCP
Pelatihan ini diperlukan oleh berbagai pihak yang terlibat dalam industri pangan dan ingin menjaga keamanan pangan. Berikut ini adalah beberapa peserta yang umumnya membutuhkan pelatihan ini:
- Manajer dan pemilik usaha makanan.
- Tim HACCP internal.
- Karyawan produksi pangan.
- Auditor keamanan pangan.
- Tenaga pengajar dan konsultan.
- Pejabat pemerintah dan regulator.
Pelatihan HACCP dapat bermanfaat bagi siapa pun yang terlibat dalam produksi, pengolahan, distribusi, atau pengawasan makanan, dengan tujuan menjaga keamanan pangan dan memenuhi persyaratan peraturan yang berlaku.
INSTRUKTUR PELATIHAN HACCP
Instruktur yang mengajar pelatihan Finance, Accounting, Tax, Treasury, Audit & Risk Management ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Finance, Accounting, Tax, Treasury, Audit & Risk Management baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
JADWAL TRAINING 2023
Januari : 10-11 Januari 2023
Februari : 7-8 Februari 2023
Maret : 7-8 Maret 2023
April : 18-19 April 2023
Mei : 16-17 Mei 2023
Juni : 6-7 Juni 2023
Juli : 11-12 Juli 2023
Agustus : 22-23 Agustus 2023
September : 12-13 September 2023
Oktober : 10-11 Oktober 2023
November : 7-8 November 2023
Desember : 5-6 Desember 2023
Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta
Lokasi Pelatihan :
- Yogyakarta, Hotel Dafam Malioboro (6.000.000 IDR / participant)
- Jakarta, Hotel Amaris Tendean (6.500.000 IDR / participant)
- Bandung, Hotel Golden Flower (6.500.000 IDR / participant)
- Bali, Hotel Ibis Kuta (7.500.000 IDR / participant)
- Lombok, Hotel Jayakarta (7.500.000 IDR / participant)
Investasi Pelatihan tahun 2023 ini :
Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Pelatihan di pusat training untuk Paket Group (Minimal 2 orang peserta dari perusahaan yang sama):
- FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
- FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan .
- Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive