DESKRIPSI PELATIHAN TRACEABILITY PRODUK PETERNAKAN
Pelatihan Traceability Produk Peternakan merupakan program yang sangat penting dalam mendukung sistem ketertelusuran produk asal hewan dari hulu hingga hilir. Dalam industri peternakan modern, tuntutan terhadap transparansi dan keamanan produk semakin meningkat, baik dari sisi regulasi pemerintah maupun kepercayaan konsumen. Traceability atau sistem ketertelusuran memungkinkan setiap produk ternak, seperti daging, susu, dan telur, dapat dilacak asal-usulnya, mulai dari sumber bibit, pakan yang digunakan, riwayat kesehatan ternak, proses pemotongan atau pemerahan, hingga distribusi ke pasar. Tanpa sistem yang terintegrasi dan terdokumentasi dengan baik, risiko kesalahan produksi, pencampuran produk, hingga kesulitan dalam penarikan produk (recall) dapat menimbulkan kerugian besar bagi pelaku usaha.
Melalui pelatihan ini, peserta akan memahami prinsip dasar sistem traceability, metode pencatatan dan pelabelan, penggunaan teknologi pendukung seperti barcode atau sistem digital, serta integrasi data dalam rantai pasok peternakan. Peserta juga akan dibekali kemampuan dalam menyusun prosedur operasional standar, melakukan pengawasan data produksi, serta mengelola informasi secara akurat dan sistematis. Implementasi sistem ketertelusuran yang efektif tidak hanya meningkatkan keamanan pangan, tetapi juga memperkuat reputasi usaha, mempermudah proses audit dan sertifikasi, serta membuka peluang akses pasar ekspor yang mensyaratkan standar traceability ketat. Dengan demikian, pelatihan ini menjadi fondasi penting dalam membangun sistem produksi peternakan yang transparan, akuntabel, dan berdaya saing tinggi di tingkat nasional maupun global.
TUJUAN DAN MANFAAT PELATIHAN TRACEABILITY PRODUK PETERNAKAN
TUJUAN PELATIHAN TRACEABILITY PRODUK PETERNAKAN
- Meningkatkan pemahaman peserta mengenai konsep dan prinsip sistem ketertelusuran produk.
- Membekali peserta keterampilan dalam menerapkan sistem pencatatan dan pelabelan yang efektif.
- Meningkatkan kemampuan dalam mengelola data produksi dan distribusi secara terintegrasi.
- Mendukung penerapan standar keamanan pangan dan persyaratan ekspor.
- Meningkatkan transparansi dan akuntabilitas dalam rantai pasok peternakan.
MANFAAT PELATIHAN TRACEABILITY PRODUK PETERNAKAN
- Mempermudah pelacakan asal-usul produk ternak secara cepat dan akurat.
- Mengurangi risiko kesalahan distribusi dan pencampuran produk.
- Mendukung proses audit, sertifikasi, dan pengendalian mutu.
- Meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk.
- Memperkuat daya saing usaha di pasar nasional dan internasional.
MATERI PELATIHAN TRACEABILITY PRODUK PETERNAKAN
Konsep Dasar dan Prinsip Traceability dalam Industri Peternakan.
Sistem Identifikasi dan Pelabelan Produk Ternak.
Pencatatan dan Dokumentasi Data Produksi.
Integrasi Traceability dalam Rantai Pasok.
Pemanfaatan Teknologi Digital untuk Ketertelusuran Produk.
Prosedur Penarikan Produk (Recall) dan Manajemen Risiko.
Regulasi dan Standar Nasional serta Internasional terkait Traceability.
Evaluasi dan Audit Sistem Ketertelusuran.
DAFTAR PESERTA PELATIHAN TRACEABILITY PRODUK PETERNAKAN
- Pengelola dan manajer usaha peternakan.
- Pelaku usaha pengolahan produk ternak.
- Staf quality control dan quality assurance.
- Pengelola Rumah Potong Hewan (RPH).
- Distributor dan pelaku rantai pasok produk hewani.
- Penyuluh dan pendamping peternakan.
- Mahasiswa dan akademisi bidang peternakan dan industri pangan.
INSTRUKTUR/ TRAINER TRAINING ANALISIS DATA BERBASIS IOT JAKARTA
Pelatihan ini akan diberikan oleh Trainer dari kalangan Praktisi, Akademisi dan Konsultan berpengalaman di bidangnya masing-masing. Sebelum pelatihan berlangsung Anda juga dapat berkomunikasi dengan tim training kami untuk menentukan outcome/ kompetensi yang ingin Anda capai setelah mengikuti pelatihan ini.
METODE TRAINING APLIKASI SENSOR BANDUNG
Materi yang akan disampaikan dalam training menggunakan metode yang terdiri dari presentasi 20% , Diskusi 20%, dan Praktek kurang lebih 60 % dari keseluruhan materi pelatihan yang akan disampaikan oleh pemateri kami. Namun jika dirasa metode ini kurang tepat untuk Tim dan Perusahaan Anda, tidak perlu sungkan untuk mendiskusikan hal ini kepada tim training kami sehingga kompetensi yang diharapkan sesuai dengan kebutuhan Perusahaan tempat Anda bekerja.
LOKASI TRAINING ETIKA PENGGUNAAN SENSOR BALI
Training ini dilaksanakan di beberapa kota-kota besar di Indonesia seperti Ibukota DKI Jakarta, Bandung, Bali, Yogyakarta, Malang, Surabaya, Lombok dan juga kota Batam. Jika Anda membutuhkan pelatihan di kota lain silahkan menghubungi tim marketing kami.
JADWAL TRAINING KURSUS AGRO TAHUN 2026
- Januari : 20 – 21 Januari 2026
- Februari : 24 – 25 Februari 2026
- Maret : 05 – 06 Maret 2026
- April : 23 – 24 April 2026
- Mei : 19 – 20 Mei 2026
- Juni : 23 – 24 Juni 2026
- Juli : 23 – 24 Juli 2026
- Agustus : 27 – 28 Agustus 2026
- September : 15 – 16 September 2026
- Oktober : 20 – 21 Oktober 2026
- November : 17 – 18 November 2026
- Desember : 15 – 16 Desember 2026
Jadwal tersebut juga dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta
INVESTASI TRAINING ETIKA PENGGUNAAN SENSOR ONLINE TAHUN INI :
Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Pelatihan untuk Paket Group
(Minimal 2 orang peserta dari perusahaan yang sama):
- FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
- FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan .
- Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or bagpack (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
Jadwal Pelatihan masih dapat berubah, mohon untuk tidak booking transportasi dan akomodasi sebelum mendapat konfirmasi dari Marketing kami. Segala kerugian yang disebabkan oleh miskomunikasi jadwal tidak mendapatkan kompensasi apapun dari kami.